一、核心食材与工具准备
1.1 食材筛选标准
1.2 工具配置要点
二、天妇罗浆调配秘技
2.1 液体黄金配比
2.2 搅拌时机控制
三、石斑鱼处理全流程
3.1 鱼体预处理
3.2 表面处理技巧
四、油温与烹饪控制
4.1 四段油温管理
初炸160℃（定型阶段）：保持鱼体完整不散开
二次复炸170℃（定型阶段）：形成酥脆外壳
第三次定型：180℃保持15秒
最终定型：190℃快速过油（不超过30秒）
4.2 炸制时间公式
五、成品呈现与搭配建议
5.1 装盘艺术
5.2 搭配饮品选择
【常见问题解答】
Q1：如何判断油温是否达标
Q2：鱼皮易脱落怎么办
Q3：替代食材有哪些
Q4：保存期限多久
Q5：素食替代方案
Q6：儿童食用注意事项
Q7：家庭版省油技巧
Q8：如何提升酥脆度