每天动手为自己和家人做一些健康的美食吧！每天享用美味的同时，也提高一下自己的动手能力；今天梁乐平为大伙推荐“迷你羊肉串”
烧烤盛行，美味难以抵挡，自己动手做的最放心啦！不用炭熏，不油炸，自己用电炉烤，放心又健康，其体做法如下：
材料准备：
【主料】：羊肉（自己根据需要的量来定）
【配料】：鸡蛋清适量、盐适量、生抽适量、香油适量、孜然适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、油适量、生粉少许
方法步骤:
1.将羊肉切成小长条片状（如下图）
2.装盘后加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
3.加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀
4.用牙签穿好
5.平底煎锅预热后，均匀刷一层油
6.把羊肉串铺上，烤三四分钟后翻一面再烤直至烤熟
7.大功告成，享受美味了！
温馨提示：
一、羊肉不要切得太厚；
二、加入各种调料时要用手使劲拌匀；
三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。
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喜欢自己动手DIY的小伙伴们，赶紧动动小手，好好的体验一下吧！
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